Crafted with purpose. Brewed for presence

cerita Luma

Sebelum LUMA menjadi roastery,
itu hanyalah ide yang kecil,
bahwa kopi yang baik tidak perlu berteriak untuk didengar.
Semua berawal dengan sederhana.
Bukan dengan mesin mewah atau rencana yang sempurna.
Kami tidak memulai sebagai ahli kopi.
Kami memulai sebagai penjelajah, mengikuti aroma, panas, dan hati.
LUMA, nama dengan tujuan dan arah
Kami menamai roastery kami “LUMA”
LUMA menggabungkan dua ide:
“jalan” and “kuda” dalam bahasa Mandarin.
Bagi kami, nama tersebut berarti:
Dua simbol gerakan, fokus, dan kekuatan.
Setiap roast adalah kelanjutan dari perjalanan tersebut dipandu oleh rasa hormat dan tujuan.
apa yang kami percaya
Kopi tidak perlu “berisik” untuk memiliki makna.
Yang penting adalah kejujuran.
Kami percaya setiap cangkir kopi menyimpan cerita dan untuk menyampaikan cerita tersebut kami memanggangnya dengan hati-hati dan menyajikannya dengan kerendahan hati.
Itulah mengapa kami memanggang dalam batch kecil.
Mengapa kami mengutamakan transparansi daripada sensasi.
Dan mengapa, di atas segalanya, kami membiarkan rasa menjadi suara paling kuat di ruangan.
mengapa kami roasting?
Kami percaya kopi adalah media dan perantara, bukan sekadar minuman.
Media untuk menikmati momen, menghormati origin, dan mengingat bahwa proses adalah jiwa dari rasa.
Kami memanggang untuk mengekspresikan rasa hormat:
kepada para petani yang bekerja dan merawat kebun,
kepada musim-musim yang membentuk biji kopi,
dan kepada para penikmat yang ingin sepenuhnya hadir
dalam secangkir kopi yang jujur dan autentik.
