Halo, selamat datang di Luma Roastworks.
Kami bukan hanya sekadar roastery kopi. Kami adalah sekelompok peracik rasa yang percaya bahwa setiap biji kopi membawa cerita, dan setiap cangkir adalah perjalanan – bukan hanya untuk lidah, tetapi juga untuk jiwa.
Luma Roastworks lahir dari ruang yang sederhana. Sebuah garasi kecil di rumah yang lebih sering dipenuhi aroma kopi dan tumpukan catatan. Di ruang inilah kami memulai segalanya dengan keterbatasan, tapi juga dengan tekad penuh untuk belajar, mencoba, dan terus berkembang.
Kami tidak datang dengan gelar atau sertifikat roasting, tapi kami datang dengan rasa ingin tahu, tangan yang rela bekerja, dan komitmen untuk memahami kopi dari hulunya. Proses belajar ini tidak pernah berhenti, kami terus mencicip, mencatat, gagal, lalu mencoba lagi. Semua dilakukan dengan satu tujuan yaitu agar setiap kopi yang kamu minum membawa rasa yang jujur dan apa adanya dan tentunya dengan kualitas yang terbaik.
Transparansi adalah nilai inti kami. Kami ingin kamu tahu dari mana biji kopimu berasal, bagaimana kami memanggangnya, apa yang kami pelajari dari setiap batch, dan kenapa kami memilih cara itu. Karena bagi kami, keindahan kopi tidak hanya datang dari rasa, tapi juga dari keterbukaan dan proses panjang di baliknya.
Apa yang Kami Percaya
Kami percaya pada kejujuran rasa. Sebuah prinsip yang membimbing setiap langkah kami dalam menyajikan kopi. Bagi kami, secangkir kopi yang baik tak butuh cerita yang dibesar-besarkan. Ia cukup hadir dengan jujur: membawa karakter alaminya, tanpa diselimuti narasi yang menutupi esensi aslinya.
Kami ingin kamu tahu dari mana kopi itu berasal, siapa petani di baliknya, bagaimana ia diproses, dan kenapa kami memanggangnya dengan cara tertentu. Transparansi bagi kami bukan sekadar informasi, tapi bentuk penghormatan kepada mereka yang menanam, kepada kamu yang menikmati.
Kami percaya bahwa saat kamu tahu cerita sebenarnya di balik cangkirmu, kamu tak hanya merasakan kopi. Kamu mengalami perjalanan panjangnya dan itulah esensi kejujuran rasa: sebuah koneksi yang tumbuh bukan karena dramatisasi, tapi karena keterbukaan dan ketulusan.
Dibalik nama luma
Luma adalah simbol perjalanan. Dalam bahasa Mandarin, “Lù” berarti jalan, sebuah lintasan penuh arah, pilihan, dan kemungkinan. “Mǎ” berarti kuda yang melambangkan kekuatan, ketekunan, dan semangat yang terus bergerak maju, meski medan tak selalu bersahabat.
Nama ini kami pilih bukan karena terdengar indah, tapi karena ia mencerminkan siapa kami dan bagaimana kami menjalani proses ini. Kami melihat roasting bukan sebagai tujuan akhir, tapi sebagai bagian dari perjalanan panjang: dari tanah yang jauh, dari tangan para petani, hingga ke cangkirmu. Setiap batch kopi yang kami panggang adalah langkah kecil di jalan itu. Satu langkah yang dibentuk oleh rasa ingin tahu, kesalahan, perbaikan, dan harapan.
Seperti seekor kuda yang setia menapaki jalan setapak dengan sabar, kami percaya bahwa kualitas dibangun perlahan. Melalui konsistensi, bukan kecepatan; melalui makna, bukan sekadar performa. Maka, Luma bukan hanya nama, tapi kompas kami untuk terus bergerak, belajar, dan menyajikan kopi yang jujur, apa adanya.
Untuk Siapa Kami Hadir?
Kami hadir untuk kamu yang menghargai kopi bukan hanya sebagai minuman, tapi sebagai pengalaman perjalanan rasa yang utuh.
Untuk para home brewer yang suka bereksplorasi, kami menghadirkan kopi-kopi eksotik dari luar negeri—dari pegunungan Kolombia hingga dataran tinggi Ethiopia yang kami pilih dengan cermat demi menghadirkan rasa yang otentik dan tak terlupakan.
Kami juga menyajikan kopi terbaik dari Indonesia. Dari kebun-kebun yang bekerja dengan integritas, petani yang terbuka terhadap praktik yang bertanggung jawab, dan proses yang dapat kami ceritakan dengan transparan. Kami percaya bahwa Indonesia memiliki kekayaan rasa yang luar biasa, dan tugas kami adalah mengangkatnya dengan cara yang adil, jujur, dan penuh rasa hormat.
Karena kami percaya, setiap cangkir layak menceritakan kisahnya—dengan utuh, jujur, dan tanpa basa-basi.
Kami senang kamu sampai di sini. Ini baru permulaan.
Kedepannya, kami akan membagikan banyak hal di blog ini: cerita di balik single origin kami, filosofi roasting yang kami anut, panduan brewing, hingga catatan harian dari garasi kecil tempat semua ini dimulai.
Terima kasih telah membuka laman ini. Sampai jumpa di postingan berikutnya. Dan mungkin, di secangkir kopi kami.
Salam hangat,
Luma Roastworks