Kalau kamu baru mulai menekuni kopi, dua istilah yang sering muncul di kemasan biji kopi adalah “single origin” dan “blend”. Tapi, apa sebenarnya perbedaan keduanya? Mana yang sebaiknya kamu pilih?
Apa Itu Single Origin?
Single origin adalah kopi yang berasal dari satu sumber yang spesifik. Sumber tersebut bisa dari satu negara, satu daerah, bahkan satu kebun.
Di Luma, kami lebih sering bekerja dengan single origin karena kami percaya rasa terbaik muncul saat kita tidak menyembunyikannya. Setiap biji kopi membawa karakter unik dari tanah tempat ia tumbuh, varietas yang dipilih, ketinggian, dan proses pasca panennya. Dan melalui single origin, keunikan itu bisa kamu rasakan dengan utuh tanpa campuran.
Contoh:
Kopi Nicaragua El Arbol Indigo Lot 881, kopi yang berasal dari satu kebun yaitu Finca El Arbol dengan satu varietas yaitu Pacas, diproses dengan proses paska panen Carbonic Maceration Natural, akan menampilkan rasa kopi yang manis, round, dan clean.
Kopi Ethiopia Natural bisa menawarkan aroma buah tropis yang mencolok dan keasaman yang hidup.
Lalu, Apa Itu Blend?
Blend adalah campuran dari dua jenis biji kopi (atau lebih), yang biasanya berasal dari origin, varietas, atau proses yang berbeda.
Tujuan dari blend bukan untuk menutupi rasa, tapi untuk menciptakan harmoni atau profil rasa tertentu yang konsisten. Banyak coffee shop menggunakan blend untuk base espresso karena karakter rasanya bisa dibuat seimbang dan fleksibel untuk campuran susu.
Blend yang baik itu jujur.
Ia bukan sekadar hasil campur-campur, tapi racikan dengan niat rasa yang jelas.
Mana yang Cocok Untuk Kamu?
| Aspek | Single Origin | Blend |
|---|---|---|
| Asal Usul | Dari satu daerah (origin) | Campuran dari beberapa origin |
| Karakter Rasa | Unik, spesifik, eksploratif | Konsisten, seimbang, bisa dibuat bold |
| Cocok Untuk | Filter brew, penikmat rasa murni | Espresso, milk-based, pemula |
Luma Lebih Sering Menyediakan yang Mana?
Kami menyukai keduanya, tapi filosofi Luma lebih condong ke single origin.
Kami ingin kamu bisa merasakan karakter kopi secara transparan dari mana ia berasal, bagaimana ia diproses, dan kenapa ia terasa seperti itu.
Setiap biji yang kami pilih bukan hanya soal rasa akhir, tapi juga cerita dan integritas di baliknya.
Kami juga sedang mengembangkan beberapa small-batch blend dengan filosofi yang sama—dirancang bukan untuk menyembunyikan, tapi untuk memperkuat dan menciptakan pengalaman rasa yang seimbang.
Mana yang Harus Kamu Pilih?
Tidak ada yang salah atau benar.
Jika kamu ingin:
- Mengeksplorasi rasa unik, coba single origin.
- Kopi harian yang konsisten untuk espresso atau susu, blend bisa jadi pilihan.
Coba keduanya. Bandingkan. Temukan gaya yang cocok untuk kamu!
Coba Rasa Asli dari Single Origin Luma
Kami merilis batch kopi dari Aceh, Kolombia, hingga Ethiopia semuanya single origin dengan cerita dan profil rasa yang kami sajikan dengan jujur.
☕ Lihat koleksi lengkap kami disini
