Honduras El Gravileo adalah representasi kemurnian varietas klasik yang bertemu dengan presisi proses dan ketinggian ekstrem. Ditanam di 1.900 MDPL di El Gravileo, El Zanate, San Sebastián, Lempira, Honduras, kopi ini diproduksi oleh Lester Francisco Marquez dan berhasil meraih peringkat ke-6 pada Cup of Excellence Honduras 2025 kategori Traditional Varieties.
Menggunakan metode Washed, profil rasa kopi ini menampilkan kejernihan dan definisi yang tajam, memberikan struktur yang bersih sekaligus memperlihatkan kompleksitas alami dari varietas Typica yang ditanam di ketinggian tinggi.
Di dalam cangkir, Anda akan menemukan aromatik floral yang elegan, berpadu dengan karakter unik pink bubblegum yang playful namun tetap halus. Nuansa citrus yang cerah menyatu dengan manis white grape dan white pear, menghasilkan profil yang bersih, berkilau, dan berlapis.
Kopi ini adalah pertemuan antara tradisi dan ekspresi modern klasik dalam varietasnya, progresif dalam kualitasnya.
Ulasan
Belum ada ulasan.